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木耳炒肉王刚 木耳炒肉的做法

2024-05-03 1634 明贵知识网

黑木耳用温水泡发30分钟，猪瘦肉切片清洗一下，加入食盐，胡椒粉，料酒，老抽，用手抓匀，加入蛋清，干淀粉，食用油抓匀，锅中加水，水开后下木耳焯水30秒，加入青红椒片烫一下倒出备用，热锅加油下入腌制好的肉片，肉片变色后倒出备用，锅中下葱姜炒香，下入木耳和肉片，加入食盐，鸡粉，白糖，蚝油，生抽，翻炒即可。

木耳炒肉王刚 扩展

用料：黑木耳60g、柿子椒20g、猪肉500g　　


调料：食盐适量、味精适量、猪肉80g　　


做法　　


1.将辣椒洗净切块儿　　


2.将木耳泡水6小时　　


3.猪肉切片备用　　


4.热锅放入豆油，将葱花和肉片入锅翻炒到变色　　


5.然后放入木耳和辣椒，大火翻炒5分钟，放入盐，味精，调味出锅

木耳炒肉王刚 扩展

主料

木耳适量

里脊50克

辅料

蒜3克姜5克料酒5克盐2克青椒5克红椒9克生抽5克食用油3毫升

步骤1

姜蒜备用，里脊切片，青红椒切块

步骤2

锅中放油，加肉翻炒至变色

步骤3

放入蒜姜

步骤4

翻炒后放料酒

步骤5

翻炒均匀，放木耳，青红椒

步骤6

加盐，生抽，翻炒均匀

木耳炒肉王刚

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